坚果红薯球

红薯去皮蒸熟，加入奶粉、黄油和蜂蜜，搅拌均匀。蜂蜜是可选项，不吃太甜的可以不加。

在红薯泥里加入切碎的坚果，拌匀，然后平均分成8份，揉成球，可以压扁一点，在烤盘上比较稳。

把红薯球放在烤盘上，在表面涂上一层蛋黄液，撒上椰蓉。将烤盘放进预热好的烤箱中层，200度，烤12到15分钟就好。