蚝油葱香豆腐

小葱对折起来，切成葱丝，放在清水里浸泡一下。

酱汁调制：将蚝油、生抽、盐、白糖、淀粉、清水搅拌均匀。

油锅烧热，放入豆腐，煎至表面焦黄，捞出。

放入大葱煸香，倒入酱汁，翻炒至酱汁浓稠，倒入豆腐，翻炒均匀。

出锅后，用葱丝点缀一下，就可以美美的享用啦。