香菇腊肠鸡饭

鸡腿用姜片、生抽、老抽、料酒、蒜末、盐，腌制10分钟。

油锅烧热，放入鸡腿，煎出鸡油，倒入清水，盖上锅盖，中小火煎10分钟，然后夹出。

不要换锅，继续用该锅，倒入蒜末、腊肠、香菇，翻炒出香味，加入米饭，炒散，出锅前撒下一把葱花。

将鸡腿放在米饭上就可以美美的享用啦。