年糕豆腐汤

油锅烧热，放入豆腐，煎至豆腐表面焦黄。

然后放入年糕、香菇、清水，中高火煮6分钟。

油锅烧热，倒入蛋液，煎至蛋液凝固成蛋皮。

将蛋皮切成丝备用。

然后放入韭菜、蛋丝、盐、香油，翻拌均匀后就可以美美地享用啦。