东北菜包饭

土豆带皮中间划口，放入清水总煮熟。捞出放入凉水中。

倒入食用油，尖椒爆香，加入东北大酱翻炒均匀。

加入煮熟的土豆，铲碎成泥即可。

米饭中加入黄瓜、小葱、土豆泥、香菜、辣椒油拌匀。

将白菜帮掰断，将拌好的饭放入白菜中包好就可以捧在手里吃了。