视频菜谱
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万能烧烤料
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用料
烧烤酱
洋葱
100g
蒜
6瓣
生抽
100g
水
50g
蚝油
50g
糖
10g
干料
孜然粉
5g
辣椒粉
5g
白芝麻(熟)
5g
糖
5g
制作步骤 1
#烧烤酱
热锅冷油,放入洋葱丝、蒜片,煸炒至洋葱软烂。
制作步骤 2
加入白糖、蚝油、生抽、水、适量盐,翻炒均匀至酱汁煮开,盛出备用。
制作步骤 3
#干料
辣椒粉放入碗中,加入孜然粉、熟白芝麻、糖、混合均匀。
制作步骤 4
#可以用于自己喜欢的食材,比如藕片、五花肉、金针菇……
锅内把藕片、五花肉、金针菇,煎至两面金黄,淋上烧烤酱,撒上干料。
