糖醋鸡胸肉

鸡胸肉切小条。加盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉搅匀，腌制10分钟。

调糖醋汁：番茄酱、生抽、香醋、糖、淀粉、水混匀备用。

锅中倒油中火烧热，放入腌好的肉条炸。肉条炸至浮起，马上捞出。

转大火，升高油温，将鸡条倒入油锅，继续复炸1分钟左右，颜色变深，捞出沥油。

锅中倒入糖醋汁，稍稍搅拌，小火烧至粘稠。倒入肉条迅速拌匀。撒白芝麻，出锅。