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日式草莓牛奶冻
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用料
吉利丁片
150g
白糖
35g
草莓
7个
制作步骤 1
用冰水将吉利丁片泡软.
制作步骤 2
草莓洗净去蒂.
制作步骤 3
将牛奶加热到50度左右，放入泡软并且沥出多余水分的吉利丁片、白糖，搅拌均匀.
制作步骤 4
将草莓放到保鲜盒中（至少650ml的容积），倒入3中的混合物，冷藏8小时定型.从冰箱取出后，泡1分钟热水后再脱模.
