日本豆腐虾仁粉丝煲

粉丝用温水泡软。 番茄酱、蚝油、生抽、老抽、盐、清水混匀，调成料汁备用。

锅中倒油，放入虾仁煎至变色，捞出备用。

倒入蒜末小火炒香，放入金针菇、粉丝，日本豆腐、虾仁。

倒入调料汁，煮5分钟。

撒葱花、小米辣装饰。