芝士脆皮鸡

鸡肉用蒜末、蚝油、生抽、胡椒粉、盐腌制10分钟。

将淀粉和面粉按1:1的比例混合均匀。

将鸡肉表面均匀地裹上一层刚刚混合好的面粉。

油锅烧热，放入鸡块，中高火煎6分钟，至鸡肉表面金黄，捞出，沥干油。

油锅烧热，倒入蒜末煸香，加入蚝油、番茄酱、蜂蜜、清水，烧至酱汁收浓，加入鸡块和混合蔬菜粒。

将酱汁与鸡块翻炒均匀，撒下芝士，盖上锅盖焖30秒后就可以美美地享用啦。