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榨菜肉末炒面
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用料
鲜面条
200g
食用油
25g
肉末
100g
榨菜
160g
老抽
10g
小葱
2根
制作步骤 1
鲜面条放在开水里面煮熟。过冷水后捞出控水备用。
煮好的面条不能长时间的放着,会粘成一坨。
制作步骤 2
炒锅中加入油,放入肉末翻炒至变色成熟。
制作步骤 3
加入榨菜和老抽,再翻炒2分钟。倒入刚才煮好的面条。翻拌均匀后,加入葱段就可以出锅了。
榨菜是有咸味的,所以没有额外加盐,比较口重的,自己加盐调节。
