蛋煎鸡胸肉

鸡大胸切成比较厚的片，放进碗里。加入盐和黑胡椒粉，抓匀，腌制15分钟。

鸡蛋里加入面包糠，搅拌均匀。把腌好的鸡片放进去，拌匀。

在平底锅里刷一层油，中火加热，鸡片摊开放在锅里煎。煎到一面变色后翻面。两面都有点焦之后出锅。