榨菜肉丝打卤面

油锅烧热，爆香蒜末，加入肉丝，翻炒至肉丝变白。

加入胡萝卜丝、香菇丝、木耳丝、榨菜，翻炒均匀。

接着加入蚝油、生抽、老抽，翻炒均匀后，加入清水，盖上锅盖，大火煮开，煮开后，倒入水淀粉搅拌均匀。

接着放入面条，盖上锅盖煮3分钟，开盖，倒入少许凉水，用筷子简单翻一下面条，继续煮3分钟。

将面条放入碗中，浇下浇头，撒下一把香菜，就可以美美地享用啦。