南瓜鸡蛋饼

南瓜刨成丝。

将南瓜、鸡蛋、面粉、盐、清水搅拌均匀。

油锅烧热，放入面糊，将面糊在锅底摊开，中小火煎2~3分钟至表面凝固，翻面，继续煎2~3分钟，就可以出锅，美美的享用啦。