番茄鸡蛋火腿焖面

油锅烧热，倒入蛋液，翻炒成块，盛出备用。

不要换锅继续用该锅，倒入番茄，翻炒至番茄出汁，加入火腿肠、鸡蛋、油菜、蚝油、生抽、盐、白糖，翻炒均匀，倒入清水，翻炒一下，大火烧开。

将面条均匀地码入锅中，盖上锅盖，中小火焖5分钟，5分钟后开盖，简单的翻拌一下面条，继续焖3分钟，就可以出锅，美美地享用啦。