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番茄三鲜打卤面

时间
约15-20分钟
难度
零厨艺✌️
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用料

番茄
1个
虾仁
100g
鲜香菇
50g
干木耳
5g
鲜面条
120g
食用油
10g
生抽
10g
老抽
5g
1g
白糖
2g
白胡椒粉
1g
清水
150g
水淀粉
20g

制作步骤 1

干木耳提前泡发。

制作步骤 2

油锅烧热,倒入番茄,翻炒至翻炒至番茄变软。

制作步骤 3

加入香菇、木耳、虾仁、生抽、老抽、盐、白糖、胡椒粉调味,加入清水,盖上盖子煮5分钟。

制作步骤 4

5分钟后开盖,边搅拌边加入水淀粉至酱汁浓稠,盛出备用。

制作步骤 5

将做好的番茄三鲜汤汁浇到面条上拌匀,就可以美美地享用啦。