拌豆皮

油豆皮泡发，剪成小段。放入锅中焯水1分钟，捞出过凉水备用。

锅中倒油，倒入蒜蓉辣酱，小火炒香，加雪碧煮开。再倒入淀粉水，煮至略微粘稠。

撒孜然粉、孜然粒、白芝麻拌匀。

将调料倒入豆皮中拌匀。