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莲子绿豆爽
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用料
绿豆
80g
莲子
40g
糯米
20g
饮用水
1000g
冰糖
40g
制作步骤 1
绿豆、莲子、糯米洗净后放入高压锅内胆中,加入冰糖、倒入水。
制作步骤 2
高压模式下20分钟,即可。
可以根据个人口味调整冰糖用量。
诀窍点
1. 使用高压锅,绿豆和莲子都不用提前浸泡,也可以煮得很软烂。 2. 加入少许大米或者糯米可以让煮出来的绿豆爽更粘稠,不会出现水豆分离的状态,口感更佳。 3. 冷吃热吃都适宜。
