酱油蛋焖面

锅中倒入油，打入鸡蛋，煎熟。

倒入葱段和大蒜，翻炒几下，倒入水，没过鸡蛋，倒入老抽和盐、糖，放入面条，盖上锅盖，中小火加热15分钟左右。

注意观察锅里的水，快没的时候，打开锅盖，沿着锅边淋入醋，翻拌一下，撒入葱花就可以吃了。