香甜百香果奶冻

将百香果从顶部切开，将果肉倒出过筛，果汁、果肉和果壳分别备用。

将吉利丁片剪成小块，放入冰水中软化。

将牛奶、淡奶油和白砂糖倒入锅中，糖融化后关火。趁热加入软化的吉利丁片，搅拌均匀。再放入百香果果汁搅拌均匀。

将做好的奶冻液分别倒入百香果果壳中，盖上盖子，放入冰箱冷藏5小时以上，直到完全凝固。

待奶冻凝固，淋上过筛是剩下的百香果果肉即可食用。