韭菜炒鱿鱼

锅中水烧开，加入姜片，放入鱿鱼丝，焯水20秒后捞出。

油锅烧热，加入蒜片、朝天椒、花椒小火煸出香味。

加入鱿鱼须、胡椒粉、盐、白糖、老抽翻炒。

出锅前，加入韭菜，翻炒至韭菜变软，就可以出锅了。