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早餐牛肉芝士饼
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用料
食用油
15g
洋葱末
50g
牛肉末
300g
老抽
20g
糖
5g
盐
3g
黑胡椒碎
1g
墨西哥卷饼皮
4张
香菜
20g
马苏里拉芝士碎
100g
制作步骤 1
锅中倒入油,油热后,放入洋葱末,炒到焦黄色。
制作步骤 2
放入牛肉末,煸炒到发白变色,倒入老抽、糖、盐、黑胡椒碎,最后撒入一些香菜段,翻拌几下就出锅。不吃香菜的忽略它,可以不放。
牛肉馅儿可以多做一些放在冰箱里,早上用起来非常方便。
制作步骤 3
找一口平底锅,开中小火,放上一张饼(墨西哥卷饼就可以,超市有卖),撒上马苏里拉芝士,挖两勺肉酱放在上面,再撒一些芝士碎,最后覆盖上一张饼。
制作步骤 4
保持中小火,发现芝士熔化后,翻面,再加热1-2分钟就可以吃了。
