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水果荷兰松饼

时间
约20-30分钟
难度
零厨艺✌️
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用料

低筋面粉
50g
无盐黄油
20g
牛奶
130g
中号鸡蛋
2个
白砂糖
20g
糖粉
5适量
水果
根据口味添加

制作步骤 1

鸡蛋中加糖打散,加入牛奶充分搅拌均匀,再加面粉,拌匀。有一点点面疙瘩没关系。

制作步骤 2

在耐热烤盘里放一块黄油,烤盘放进烤箱里一起预热,上下火加热,210度。注意观察,黄油化了就可以拿出来。然后把拌好的松饼液倒进烤盘里。

制作步骤 3

将烤盘放进烤箱,上下火,烤箱中层,210度烤15到20分钟。烤到松饼中央也有一点鼓就是熟透了。松饼从烤箱取出后冷却10分钟,然后装饰水果,撒糖粉就好了。

诀窍点

1.松饼在烤的时候会膨胀,所以松饼液不要把烤盘装满,一半的高度就够了。 2.烤好的松饼会回缩,是正常的。 3.刚从烤箱拿出来的松饼不要马上装饰,很烫,会把水果烫蔫掉。