快手老北京鸡肉卷

时间

约15-20分钟

难度

容易做🤞

墨西哥卷饼皮

3张

鸡柳

9根

黄瓜

0.5根

甜面酱

10g

香甜沙拉酱

根据口味添加

葱丝

食用油（油炸）

适量

锅中放油，油烧至七八成热时，下入速冻鸡柳。炸制金黄成熟后捞出。

七八成油温（190°C～240°C）锅中插入一根筷子，筷子周围气泡变的非常密集，锅上方油烟明显。适用于油炸或煎制肉类、鱼类，能使其外皮酥脆，不易碎烂。

原味卷饼上抹少量甜面酱和沙拉酱，加上黄瓜条和炸好的鸡柳。卷起来就可以开吃啦。

鸡柳和黄瓜的分量可以根据自己的喜好添加，也可以加入其他喜欢的食材，总之灵活掌握就好。

1. 七八成油温（190°C～240°C）锅中插入一根筷子，筷子周围气泡变的非常密集，锅上方油烟明显。适用于油炸或煎制肉类、鱼类，能使其外皮酥脆，不易碎烂。 2. 鸡柳和黄瓜的分量可以根据自己的喜好添加，也可以加入其他喜欢的食材，总之灵活掌握就好。