视频菜谱
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洋葱木耳鸡片
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用料
腌肉料
鸡胸肉片
130g
盐
1g
老抽
1g
水
5g
淀粉
1g
食用油
2g
炒
食用油
10g
洋葱
0.5个
木耳(泡发)
60g
蒜末
10g
花椒
0.5g
生抽
10g
蚝油
10g
盐
2g
青红辣椒
20g
制作步骤 1
鸡胸肉切片,用盐、老抽、白胡椒粉、水、淀粉、油腌制10分钟。
木耳泡发,洋葱切块,青红椒切段。
制作步骤 2
锅中倒油烧热,放入鸡片滑熟捞出备用。
制作步骤 3
放蒜末、花椒小火炒香,倒入洋葱、木耳翻炒。
制作步骤 4
加生抽、蚝油炒匀。
制作步骤 5
再倒入鸡片、青红椒、盐炒匀。
