小米南瓜糕

锅中烧开水后，倒入洗净的小米，中小火煮约10分钟，煮至粘稠。

倒入蒸熟的南瓜块，用刮刀碾碎，倒入糖，搅拌均匀，喜欢细腻的可以事先把南瓜打成泥再倒入一起煮，小火慢炒，炒的干一点。

混合糯米粉、澄粉、油、清水，搅匀备用。

混合液体一点点倒入南瓜糯米中，用勺子拌匀后盛入耐热容器中，上锅蒸15分钟。

取出放凉彻底冷却后脱模，用小刀把边缘划一下，然后倒扣，撕去油纸，切块。