蒜香土豆丝

土豆切细丝。蒜拍碎。

锅中倒油，小火把蒜炒香。

倒入土豆丝中小火煎，时不时翻炒一下。 至土豆丝有一点焦黄粘黏，沿锅边淋生抽，加盐炒匀。

撒葱花。