鱼香肉末豆腐

豆腐切小块。

将生抽、香醋、糖、淀粉、水混合，调成汁。

锅中倒油，小火炒香姜蒜末、豆瓣酱。

倒入肉末翻炒至微焦。小心倒入豆腐块，加水小火煮入味。

加盐，倒入鱼香汁调味并勾芡。撒葱花。