茄子烧肉焖饭

锅中放油，放入五花肉，煸炒出油后推至一边。

放入洋葱、土豆、茄子，翻炒一会儿。

放入盐、糖、料酒、生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀。

洗净后的大米倒入电饭锅中，倒入炒好的菜，再倒入清水，开启煮饭模式一次。