视频菜谱
安装APP

芝芝桃桃

时间
约20-30分钟
难度
零厨艺✌️
打开 APP 收藏菜谱

用料

开水
300ml
绿茶茶包
1包
糖浆
100g
50g
咸奶盖
奶油奶酪
40g
牛奶
50g
20g
1g
淡奶油
130g
一杯的量
20g
绿茶
100g
蜜桃
0.5个
冰块
130g

制作步骤 1

沸水冲泡绿茶,放在一边浸泡5分钟。

制作步骤 2

锅中倒入糖、水,小火加热,不要搅拌,晃一晃锅使糖完全融化,倒出来放凉备用。
过度搅拌会容易反沙,则不是糖浆的状态。

制作步骤 3

大碗中放入室温软化的奶油奶酪,加糖、牛奶,搅打至顺滑,接着倒入淡奶油,继续搅打,搅打至浓稠状即可,可放入冰箱冷藏备用。
奶油奶酪要提前室温软化,来不及可以隔水加热或者微波炉低火加热一下,要搅打至顺滑后再加入淡奶油,避免颗粒感。

制作步骤 4

挑选红桃子,削皮后切碎果肉;摩飞杯中倒入冰块、糖浆、茶水、桃子肉,搅打至沙冰状即可。

制作步骤 5

桃子沙冰倒入杯中,再浇上咸奶盖。