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酱黄豆
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用料
干黄豆
100g
生抽
30g
冰糖
10g
花椒
0.5g
干辣椒
5个
制作步骤 1
用清水将黄豆泡发。
大约需要2-3小时。
制作步骤 2
泡好的黄豆加生抽、冰糖、花椒、干辣椒,倒入高出黄豆的水。
制作步骤 3
中小火煮20-30分钟左右,煮到自己喜欢的口感,最后的汤汁差不多能收干。
可以尝一下,如果中途水干了记得及时加水。
