视频菜谱
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奥尔良烤鸡
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用料
童子鸡
700g
新奥尔良腌料
70g
生姜
3片
大葱
1段
蜂蜜
1大勺
饮用水
70g
制作步骤 1
童子鸡清洗干净后，用牙签扎孔。
制作步骤 2
奥尔良腌料1比1兑入冷水，混匀后倒入密封袋，放入鸡，加一勺蜂蜜，开始揉揉揉，放入冰箱冷藏2h。
不赶时间到话提前腌制一晚绝对入味。
制作步骤 3
电饭锅中垫上几片姜、葱段，放入腌好的鸡，开始煮饭模式1到2次，中途翻面一次。
如果鸡比较大，煮饭模式2次就可以了，我用了50分钟；可以倒入一点腌料汁防止糊底；但不要太多，不然就不像烤鸡了。
