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豪华版葱油拌面
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用料
小葱
100g
食用油
100g
海米
40g
老抽
3大勺
鲜面条
300g
食用油
20g
细砂糖
1大勺
猪油
20g
制作步骤 1
小葱切成段备用。
制作步骤 2
油锅烧热,到入葱段,炸制葱段焦黄。
制作步骤 3
然后捞出葱段,到入海米,炸制海米金黄,捞出备用。
制作步骤 4
然后在葱油中加入一勺猪油,再加入老抽、白糖,熬化。
制作步骤 5
锅中水烧开,下入面条,煮沸后,加一次凉水捞出。
加一次凉水可以使面条更劲道。
制作步骤 6
将面倒入炸好的葱油中,然后放上葱段和炸好的海米,撒下一把黑芝麻就齐活了。
