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清炒油菜
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用料
油菜心
350g
食用油
15g
盐
3g
葱花
20g
制作步骤 1
锅内倒入油,油热以后倒入香葱末。
制作步骤 2
倒入油菜,快速翻炒至变色成熟,撒入盐,翻炒均匀就可以吃了。
注意,绿叶类的菜不能久炒,大火快炒才是王道。否则出汤太多既流失营养,也丧失口感。
