糖煎糯米饼

糯米粉加热水，用筷子搅成面絮后，用手揉成团。

搓成长条，分小剂子，压扁，用手扯成圆饼状。

锅中倒油，放入糯米饼，小火煎。一面定型后翻面煎另一面。

撒少许白糖，翻面，再撒白糖。两面煎脆后，出锅。