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蒜蓉烤金针菇
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用料
金针菇
300g
蒜
5瓣
小米椒
1个
植物油
15ml
蚝油
10ml
生抽
15ml
清水
15ml
盐
一小撮
孜然粉
根据个人口味添加
制作步骤 1
蒜切沫，小米辣切碎，待用。
烤箱预热200℃，金针菇洗净切去根部，放在烤盘中待用。
制作步骤 2
取一个空碗，将油、蚝油、生抽、水、小米辣、蒜蓉、盐混合均匀。
制作步骤 3
把步骤3的调味汁淋在金针菇上，洒上孜然粉。
盖上锡纸，入烤箱200℃烤制20-25分钟。
制作步骤 4
吃之前可以洒上葱花和芝麻。
诀窍点
如果家里没有烤箱怎么办？ 可以把金针菇平铺在平底锅里，淋上调味汁，盖上锅盖小火煎10分钟。
