视频菜谱
安装APP
酸汤肥牛金针菇
打开 APP 收藏菜谱
用料
肥牛片
250g
金针菇
200g
植物油
10ml
黄灯笼椒酱
100g
白醋
10ml
盐
5g
白糖
5g
生姜
2片
蒜片
2g
制作步骤 1
金针菇、肥牛片分别烫熟
制作步骤 2
平底锅倒油，加入姜片、蒜片炒香，加入黄灯笼椒酱，炒香，加水煮开
制作步骤 3
加入烫熟的肥牛片，盐、糖，煮开后关火，加入白醋
制作步骤 4
金针菇铺在碗底，加入3，表面装饰青红椒圈即可
诀窍点
1. 成品比较辣，不能吃辣的可以减少一点黄灯笼椒酱的用量，不过汤的颜色不会那么好看 2. 肥牛片一定先用水烫过，去除血水
