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懒人电饭锅烤鸡
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用料
三黄鸡
1只
盐
5g
生抽
2大勺
老抽
1大勺
制作步骤 1
把洗干净的鸡放在一个大点的盘子里,抹上盐,揉一揉,腌制10分钟。
制作步骤 2
用刷子沾上生抽把整只鸡刷一遍,再用老抽刷一遍,用竹签在鸡肉厚的部位扎几下,过几分钟,再刷一次生抽、老抽,腌制半小时。
制作步骤 3
在电饭煲内胆上刷一层油,把整只鸡放入电饭锅,开启煮饭模式,第一次煮好后,翻一次面,再一次煮饭模式。
诀窍点
1.第二次翻面的时候可以淋上多余的腌料汁。 2.腌制的过程中,反复往鸡身上淋腌料汁,腌制的时间越长,会更入味。
