视频菜谱
安装APP
微波炉凉拌茄子
打开 APP 收藏菜谱
用料
长茄子
2根
蒜
2瓣
生抽
2大勺
香醋
1小勺
老干妈
5g
制作步骤 1
茄子洗净，切成长条；
蒜瓣切成蒜末，备用。
制作步骤 2
切好的茄子放入盘中，盖上保鲜膜，放入微波炉，中高火加热 3 分钟，至茄子变软。
制作步骤 3
调酱汁：将生抽、蒜末、醋、老干妈，调在一起，拌匀。
制作步骤 4
取出加热变软的茄子，淋上调好的酱汁，开吃！
诀窍点
1、如果没有微波炉，可以上蒸锅将茄子蒸软，也是一样的~。 2、生抽有咸味，可以不另外放盐；喜欢吃咸一点的，可以根据自己的喜好酌情加盐。
