视频菜谱
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凉拌海带丝
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用料
干海带
30g
龙口粉丝
2把
葱花
10g
蒜末
10g
小米辣
2个
辣椒面
5g
芝麻
5g
热油
20ml
生抽
20ml
陈醋
20ml
糖
2g
盐
2g
鸡精
1g
泡椒（含泡椒水）
20g
香菜
1棵
制作步骤 1
压缩海带最多泡两片！温水浸泡15分钟，肉眼可见的膨胀！我习惯焯一下吃起来更入味！顺便烫了一把龙口粉丝
制作步骤 2
过凉水吃起来更爽口，放点葱花、蒜末、小米辣、辣椒面和白芝麻，用热油泼香，倒入2圈生抽、3圈陈醋、1勺糖、1勺盐、1勺鸡精，灵魂是泡椒和泡椒水增加风味，来上一把香菜碎抓拌均匀，这么做的凉拌海带清脆爽口、酸辣开胃~不咸也不腥！一片就能做出一大盘！我家一周能吃三次
