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咸蛋黄焗鸡翅
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用料
鸡翅中
8个
葱丝
5g
姜丝
5g
生抽
20ml
料酒
20ml
盐
3g
鸡蛋
1个
玉米淀粉
30g
咸蛋黄酱
10g
制作步骤 1
我每次做这个咸蛋黄焗鸡翅，家里孩子都抢着吃！真是好吃到舔盘子！鸡翅扎眼更容易入味，放葱丝姜丝、生抽、料酒、盐和一个公鸡蛋，抓匀腌制20分钟
制作步骤 2
腌好的鸡翅裹上一层玉米淀粉，抖掉多余的淀粉，小火下锅煎，煎到上色翻面，两面都煎到金黄酥脆备用
制作步骤 3
咸蛋黄酱是灵魂！一小勺就够了！翻炒起沙，倒入鸡翅，让每一个鸡翅都裹满咸蛋黄！这样做的咸蛋黄焗鸡翅，连骨头都是香的！外酥里嫩！家里小朋友可喜欢了！
