视频菜谱
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板栗可乐鸡翅
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用料
鸡翅中
600g
小葱
1根
生姜
4片
山茶油
20克
黄冰糖
20g
生抽
20ml
老抽
5ml
盐
4g
板栗仁
200g
可乐
1罐
蚝油
5ml
制作步骤 1
鸡翅对半剪开更好入味，放入葱、姜去腥，倒入冷水煮沸捞出
制作步骤 2
铸铁锅撒水测试锅温，立刻蒸发就ok啦，倒入清香的山茶油和黄冰糖，转小火炒至焦糖色，倒入鸡翅翻炒上色
制作步骤 3
倒入生抽、老抽、蚝油、盐翻炒均匀，板栗煮熟放入锅中，倒入一罐可乐，盖盖炖20分钟
制作步骤 4
咕嘟咕嘟~大火收汁，鸡翅1秒脱骨软烂入味，粉糯香甜的板栗更是一绝！小朋友爱惨了！
