视频菜谱
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把子肉
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用料
五花肉（带皮）
600g
碗料
生抽
20ml
老抽
15ml
蚝油
10ml
黄豆酱
20g
香辛料
葱白
10g
姜片
10g
蒜片
10g
香叶
2片
干辣椒
4个
其他
腐乳汁
10g
啤酒
1罐
清水
500ml
青椒
4个
鹌鹑蛋
200g
制作步骤 1
火燎猪皮，切片放入锅中煎至两面金黄，放入砂锅
制作步骤 2
淋上酱汁、腐乳汁、香辛料、啤酒和清水，小火炖煮1个半小时
制作步骤 3
鹌鹑蛋煎至四面金黄，青椒煎至虎皮放入砂锅，再炖10分钟即可，拌上米饭可太香了！
