视频菜谱
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红烧排骨
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用料
排骨
1000g
生姜
5g
料酒
10g
葱结
1个
食用油
适量
八角（大料）
2个
生姜
10g
大葱白
10g
白砂糖
20g
料酒
10g
生抽
25g
老抽
2g
葱结
1个
开水
略低于食材
制作步骤 1
排骨加去腥三件套焯出血水，捞出备用
制作步骤 2
起锅烧油，放葱段、八角、生姜炒香后，放入排骨、加白砂糖炒化，将排骨煎至微微焦黄状态
制作步骤 3
加生抽、老抽、料酒、葱结、开水，小火炖煮45分钟，大火收汁，撒上白芝麻即可
