圣诞糯米烤鸡

整鸡洗净，去头去脖去尾，盐水中提前浸泡2小时左右。

制作腌鸡料：盐、黑胡椒粉、蜂蜜、生抽、老抽、蚝油，混合均匀。

浸泡好的鸡擦干水分，将腌鸡料均匀涂抹至鸡身表面，覆盖保鲜膜放入冰箱冷藏5小时以上腌制入味。

腌制鸡的时候来制作糯米内陷：糯米提前冷水浸泡，倒出浸泡水，重新加入清水，放入西门子蒸烤一体机，选择蒸制程序，100度蒸25分钟。

蒸好的糯米来进行调味：将食材表中「糯米馅料」中的全部食材与调味料加入糯米中，翻拌均匀即可。

鸡腌制好后，将糯米馅料填入鸡肚子中，使用绳子捆绑定型，易烤焦的部分可用锡纸包住。

将鸡再次放入西门子蒸烤一体机，使用烹饪导航模式，选择「餐点」-「家禽」-「鸡-填馅」，温度设定80度，1小时20分钟，按下开始键。

每隔30分钟将烤鸡取出，顶部刷一层蜂蜜黄油酱（蜂蜜黄油隔水融化即可），结束前半小时可放入喜欢吃的蔬菜一起烤制。

烤好后的鸡取出绳子和锡纸，按照喜欢的方式摆盘，一道非常有圣诞氛围的糯米烤鸡就做好啦。