芹菜炒牛肉

切好的牛肉片放入碗中，依次加入盐、孜然粉、淀粉、料酒、生抽和油腌制10分钟。

洗净的芹菜去叶切小段。

大火锅中放油，油热放入腌好的牛肉炒至变色，放入芹菜断生关火盛出。