蟹肉沙拉饭团

将大米和水放入电饭锅中制成米饭，如果家中有剩米饭可以直接使用。 将白醋、糖、盐混合均匀，制成寿司醋，与步骤一种的米饭混合。

将西兰花顶端用刀刮下，放入微波炉加热半分钟左右。

将青瓜和胡萝卜切丝，煮熟的蟹柳用手撕成条状，拌入少许沙拉酱。连同熟芝麻一起拌入米饭中。

案板上铺保鲜膜，放上一片海苔。如图铺上少许米饭。

将准备好的青瓜丝、胡萝卜丝和蟹柳沙拉依次平铺在米饭上。 最后铺匀少许米饭。

用保鲜膜提起海苔，向中间对折，直到将饭团包裹住。 待饭团固定住即可从中间切成两半食用。 切记一定要记住包饭团裹的方向，这样才能更好的切出漂亮的饭团。

【肉松鸡蛋沙拉饭团】 煮熟的鸡蛋碾压成碎，加入玉米粒沙拉酱搅拌均匀。 将肉松和鸡蛋沙拉依次平铺在米饭上，包裹成饭团。

【午餐肉秋葵饭团】 午餐肉切厚片，秋葵提前煮熟。 依次平铺在米饭上包裹成饭团。

【牛油果大虾饭团】 牛油果切片，大虾穿上竹签煮熟。 青瓜、胡萝卜切丁加玉米粒和沙拉酱搅拌均匀。 依次平铺在米饭上包裹成饭团。