椒盐蘑菇

平菇洗净后撕成小块。

碗中倒入五香粉、椒盐、面粉、鸡蛋，搅拌均匀。

油锅烧热，有许多小泡从锅底升上来时，下入调制好的蘑菇，转小火，炸5分钟，捞出。

在炸好的蘑菇上，撒下椒盐和芝麻，翻拌均匀即可。