薯片香肠卷

火腿肠切成4段。每一段用饺子皮卷起来，边边都包紧，收口处抹上清水，封紧。

把薯片撕开，捏紧收口，把薯片砸碎。

鸡蛋打散，倒进裹好的香肠卷里，让香肠均匀果满蛋液。然后放进薯片碎里，用手用力握一下，让薯片碎包在香肠卷表面。

把香肠卷放在烤盘上，烤盘放进预热好的烤箱中层，200度，上下火同时加热，烤20～25分钟，烤到薯片有一点点焦就好。