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蜜汁煎猪排
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用料
猪肉
250g
食用油
10g
腌肉料
姜
10g
蒜
15g
料酒
10g
黑胡椒碎
1g
盐
1g
酱汁
蒜末
15g
洋葱
40g
生抽
10g
蚝油
10g
蜂蜜
10g
清水
50g
制作步骤 1
猪肉用姜、蒜、料酒、黑胡椒、盐,腌制15分钟。
制作步骤 2
油锅烧热,放入猪排,中高火煎4~5分钟至表面微焦。
煎的时长与猪排的厚度有关。
制作步骤 3
将猪排夹出,放入蒜末和洋葱末煸炒出香味,加入生抽、蚝油、蜂蜜、清水,烧至酱汁浓稠。
制作步骤 4
然后将猪排切块,将酱汁浇到猪排上,就可以美美地享用啦。